Poisson de la famille des daurades qui peut atteindre 1m et une dizaine de kilos. Vit surtout en Méditerranée. Reconnaissable à sa denture acérée et sa couleur grisâtre.
dent
Car ses dents apparentes et acérées lui donnent un aspect agressif.
Sauvage Centuri.
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La vie tourne autour du petit port: chacun des neuf pêcheur charrie environ 700 kg de langoustes chaque saison dans ses filets, ainsi que des mérous, araignées, pagres et autres dentis (daurades).
JDD été page I.