Opération chirurgicale qui retranche une partie du corps devenue inutile voire nocive.
exairésis ἐξαίρεσις
Les coulisses d'une prouesse chirurgicale.
De son côté, à l'hôpital Henri-Mondor, Jérôme est déjà sur le billard. Des chirurgiens procèdent à l'"exérèse" de son visage — Jérôme est "scalpé" de la face — pour qu'il soit fin prêt lorsque le greffon arrivera.