Sorte de crêpe épaisse au lard, typique du Nivernais et du Morvan.
crispus
A donné "crêpe" et "crâpiau" par dérivation dialectale
De retour aux Granges Rat-fou, entre les peupliers, il vit pointer la haute toiture de sa maison avec soulagement, l'Olympe était dans la cuisine. Elle lui préparait ces grâpiaux qu'il aimait tant.
Ce livre a obtenu le grand prix festilivres-Bourgogne en 2010.