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Catégorie
nom féminin
tchouchouka
Recette des pays du Maghreb à base d’œufs et de légumes.
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Note
Mot berbère signifiant "mélange"
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SynonymeChakchouka
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Variantechouchouka
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Citation
[...] Svetlana m'avait ri au nez, et Claudette venait de se lancer dans la confection d'une tchouchouka.
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TitreSi tout n'a pas péri avec mon innocence
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AuteurEmmanuelle Bayamack-Tam 1966 / 0 XX
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Date de rédaction2013
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ÉditeurPOL
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Page46