Petits poivrons typiques du pays basque.
Pour lui [agneau de lait des Pyrénées] apporter une saveur plus caractéristique de notre terroir, j'aime l'accompagner de piquillos, des petits poivrons typiques de la région qu'on trouve facilement en bocaux.
Dans le Guide Week-end du Parisien du vendredi 19 avril 2019 p.56.
Par Rémy Dechambre.