Á Cuba, Le sacre des rhums vieux
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Asbel Morales et ses homologues, que l'on appelle plus couramment maestro ronero (maître rhumier) sont plus proches des "trésors vivants" japonais (artisan experts ultimes en leur art) que des master blender écossais (qui assemblent les eaux-de-vie de malt) : [...]
Auteur : Benoist Simmat