L'abondanciste de base se fait un plaisir de montrer que la pénurie, c'est fini: on brûle les récoltes, on arrache les vignes, on élargit les mailles des filets de pêche. Mais il n'en doit pas moins respecter le fait qu'elle demeure encore un sujet d'inquiétude principalement au plan agro-alimentaire.