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Lettre
Domaine1
Techniques
Domaine2
Cuisine
Domaine3
Gastronomie
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Catégorie
nom masculin
grâpiau

Sorte de crêpe épaisse au lard, typique du Nivernais et du Morvan.

  • Langue étymologique
    latin
  • Mot d'origine

    crispus

  • Traduction
    frisé
  • Note

    A donné "crêpe" et "crâpiau" par dérivation dialectale

  • Variante
    crâpiau
  • Citation

    De retour aux Granges Rat-fou, entre les peupliers, il vit pointer la haute toiture de sa maison avec soulagement, l'Olympe était dans la cuisine. Elle lui préparait ces grâpiaux qu'il aimait tant.

  • Titre
    Les Historiettes des Granges Rat-Fou
  • Auteur
    Sylvain Luinati 1956 / 0 XX
  • Date de rédaction
    2010
  • Date d'édition
    2010
  • Éditeur
    Vaillant
  • Note

    Ce livre a obtenu le grand prix festilivres-Bourgogne en 2010.

  • Page
    49