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Lettre
Domaine1
Sciences
Domaine2
Botanique
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Catégorie
nom masculin
limon

Petit citron vert, juteux et sans pépin.

  • Langue étymologique
    italien
  • Mot d'origine

    limone

  • Traduction
    même sens
  • Note

    De l'italien limone, lui-même de l'arabe leïmün, emprunt du persan lîmun.

  • Citation

    Nos voisins les Anglais ont un goût particulier pour les punchs; on peut en juger par celui que donna sir Edward Russel, commandant en chef des forces britanniques, le 25 octobre 1694. Ce bol de punch, le plus extraordinaire dont on ait jamais entendu parler, fut préparé dans le vaste bassin de marbre du jardin de sa maison: quatre barriques d'eau-de-vie, huit barriques d'eau clarifiée, vingt-cinq mille limons, quatre-vingts pintes de jus de citron, treize quintaux de sucre de Lisbonne, cinq livres de muscade, trois cents biscuits pilés, et enfin une pipe de vin de Malaga furent versés dans le bassin sur lequel un dais avait été dressé pour le garantir de la pluie; on avait construit en bois de rose un petit batelet dans lequel un mousse élégamment habillé, appartenant à la flotte, voguait sur le punch même et en servait à la compagnie, composée de plus de six mille personnes.

  • Titre
    Le grand Dictionnaire de cuisine
  • Auteur
    Alexandre Dumas (père) 1802 / 1870 XIX
  • Date de rédaction
    1870
  • Date d'édition
    1996
  • Éditeur
    Edit-France
  • Note

    Le Grand Dictionnaire de cuisine. 5. Vins et fromages.

  • Page
    57