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Catégorie
nom masculin
rancissement
Processus de dégradation qui conduit un corps organique à devenir aigre.
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Langue étymologiquelatin
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Mot d'origine
rancidus
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Traductionrance
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Citation
Les résines [...] ont le double avantage de conférer une odeur agréable et d'éviter le rancissement de l'onguent grâce aux antioxydants qu'elles contiennent.
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TitreLe Parfum
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AuteurAnnick Le Guérer 0 / 0 0
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Date de rédaction2005
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ÉditeurOdile Jacob
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