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Catégorie
adjectif
sinapisique
Qui concerne les préparations à base de moutarde.
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Langue étymologiquegrec
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Mot d'origine
sinapi σίναπι
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Traductionsénevé, moutarde
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Citation
Une température de 50° empêche cette fermentation sinapisique.
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TitreLes Épices
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AuteurHenri Leclerc 0 / 0 0
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Date de rédaction1929
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ÉditeurMasson
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Page80