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Lettre
Domaine1
Techniques
Domaine2
Cuisine
Domaine3
Gastronomie
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Catégorie
nom masculin
crudivore

Qui mange des aliments sans les cuire.

  • Langue étymologique
    latin
  • Mot d'origine

    crudus  vorare

  • Traduction
    cru manger
  • Citation

    Pour manger plus sain, il faut donc bannir le barbecue et privilégier les cuissons basse température. Voire manger cru comme le proposent les crudivores, qui veulent revenir au régime du chasseur-cueilleur?

  • Date d'édition
    27 03 2014
  • Éditeur
    Le nouvel Observateur
  • Note

    n° 2577

  • Page
    24