...
Catégorie
nom masculin
crêpologue
Cuisinier spécialisé dans la confection des crêpes.
-
Langue étymologiquelatin
-
Mot d'origine
crispare
-
Traductionfriser, faire onduler
-
Note
À l'origine le crêpe est une étoffe fine et ondulée.
-
Citation
Notre maître crêpologue est encore plus gourmand, il en déguste trois fois par semaine, agrémentées de pétoncles et de fondue de poireaux ou de moules aux petits légumes.
-
AuteurVincent Mongaillard 0 / 0 0
-
Date d'édition02 02 2013
-
ÉditeurLe Parisien
-
Page43