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Lettre
Domaine1
Techniques
Domaine2
Cuisine
Domaine3
Gastronomie
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Catégorie
nom masculin
sumac

Épice employée aussi pour ses vertus médicinales.

  • Langue étymologique
    arabe
  • Mot d'origine

    summaq   سماق

  • Citation

    On s'y mettrait sur la paille rien que pour humer le cumin, le carvi, la muscade et la nigelle. Sans compter le sumac dans lequel on roule avec délice le kebab grillé.

  • Auteur
    Jacky Durand 0 / 0 XXI
  • Date d'édition
    15 02 2013
  • Éditeur
    Libération
  • Page
    33